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Cocinería en Tapovan, Rishikesh, India Esta pandemia del coronavirus que nos tiene en una larga pausa indefinida nos ha hecho pensar en muchas cosas y valorar otras Una de ellas, en el caso de quien escribe, es en donde volvería a comer nuevamente si pudiera salir de nuevo. Años de viajar me han hecho probar toda clase de comidas. He comido y tomado en restoranes decentes, puestos callejeros, cocinerías, mercados y vendedores ambulantes y muchas veces, la mejor comida está en los lugares más sencillos sin una mayor pretensión. Por eso, es cosa de dejarse llevar por olores y sabores, y por ello, este  posteo es un recuento de  la experiencia culinaria en Turquía, e India,  que sin pensarlo dos veces volvería a viajar e ir a comer nuevamente. Comprando pan caliente callejero en Estambul Estambul (Turquía):  La sencilla sopa de lentejas o Çorba es tal vez una de las sopas mas deliciosas que haya tomado en mi vida. Es de los platos más económic...

Atardecer en el Ganges Dejamos Rishikesh para comenzar el largo camino hacia casa.  Para salir de Rishikesh y sin tener que desgastarnos en ponernos a regatear con los choferes de tuk tuk, decidimos tomar un taxi con tarifa prepagada (unas 1200 rupias) desde la parada de taxis de Lakshman Jhula para así llegar a buen horario hasta la estación de tren de Haridwar.  En India hay que viajar siempre con algún margen de tiempo. Pese a que no son mas de 40 kms, la ruta entre Rishikesh y Haridwar siempre está cargada de vehículos y hay que manejar con cuidado, ya que en muchas ocasiones las carreteras en este país pueden ser un verdadero caos, tal como lo muestra este vídeo que grabamos dentro del taxi:  https://youtu.be/FzgDwLaHHnU .  Peluqueros al aire libre, Haridwar El viaje en el taxi no duró mas de una hora, y eso que por momentos no se avanzaba a más de 20 kms por hora dado el intenso tráfico en ambos sentidos. Entramos a una atestada Haridwar...

Nuestra estadía en Rishikesh ya se terminaba y teníamos que comenzar el largo camino a casa, pero antes teníamos que ir hacia Nueva Delhi vía Haridwar.

Vista del puente Lakshman Jhula, Rishikesh Llevábamos unos días en Rishikesh, descansando de nuestro viaje, valga la redundancia .

Había que aprovechar el tiempo en Rishikesh.

Ya estábamos instalados en Rishikesh e íbamos a dar nuestra primera vuelta.

Adios Haridwar! Tras pasar una noche en el hotel entre cortes de luz y la bulla de peleas maritales en alguna lengua india, nos levantamos para irnos hacia Rishikesh. ¿Cómo nos íbamos? 

Mucho se habla de los costos de viajar por India (hiy Bharat): Que es baratísimo, que no es tan económico como parece, que hay que llevar mucho dinero o que con muy poco lo haces. Pero una cosa es clara: gratis  no te va a salir pero tampoco gastarás un dineral.