5 de febrero de 2014

¿Donde comer en Montevideo? Los carritos

Sabido es que Uruguay, y su capital, Montevideo, son de los lugares más caros para los turistas y mochileros en América Latina. Pese a esto, se pueden encontrar agradables sorpresas culinarias literalmente en la calle.

 En esta oportunidad, no me referiré a un restoran en específico, sino a un tipode negocio callejero tipicamente uruguayo: los carritos. Los puedes ver no sólo en Montevideo, sino que también en lugares tan diversos del Uruguay como lo son Colonia del Sacramento, Salto, Paysandú o Punta del Este. Los carritos son el gran secreto uruguayo para saciar el hambre. Por poco dinero para los cánones uruguayos (29 $U o 1 dólar)  se pueden comer un pancho (el hotdog rioplatense), hamburguesas (que no tienen nada que ver con las de Mc Donalds) ya que son con carne de verdad, chorizos e incluso el plato uruguayo con antonomasia, el chivito, mucho más barato que en un restoran.

Si andas en Montevideo podrás ver estos carritos en barrios tan diferentes como Tristán Narvaja, Tres Cruces,  en calles aledañas a la Plaza Cagancha como Río Branco o Convención o por el Hospital de Clínicas y el mítico Estadio Centenario, entre otras zonas de la capital uruguaya. Sin duda, ir y comer en cualquiera de estos carritos, no sólo podrás ahorrarte unas monedas sino que también podrás entender un poco más la esencia del uruguayo, tan parecido pero tan diferente a sus vecinos del otro lado del Río de La Plata. Por ello, si andas por el Uruguay, no dejes de darte la vuelta en un carrito y déjese tentar por una hamburguesa o un buen chivito.

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